Les bases d'une alimentation anti-inflammatoire
Les grands principes d'une alimentation qui limite l'inflammation chronique de bas grade.
Privilégier légumes, fruits, poissons gras, huile d'olive et épices comme le curcuma, tout en limitant les produits ultra-transformés et les sucres rapides, constitue la base de ce qu'on appelle une alimentation anti-inflammatoire — proche, dans les faits, du régime méditerranéen.
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